【タイトル】
アンフォラ仕込みのオレンジワイン
華やかな香りと食事に寄り添う実用性
【概要】
ウルグアイ・カネロネスの地で造られるミュスカ・オットネル100%のオレンジワイン。アンフォラ醗酵・熟成により、単なる香り華やかなワインでは終わらない、複雑さと立体感を備えた1本です。
【テイスト】
柑橘の皮を思わせるほろ苦さに緑茶のような落ち着いたニュアンス。口にするとオレンジやほのかなスパイス、生姜の風味がふわりと広がります。
【楽しみ方】
キャロットラペ、グリル野菜、エスニック前菜、蒸し鶏、餃子、和食の胡麻和えや天ぷらまで。白では軽すぎる、赤では強すぎる場面で大活躍します。
【ギフト】
オレンジワインならではの話題性と、奇抜すぎない親しみやすさを兼ね備えた1本。ワイン好きの方への新しい発見として最適です。
【一言】
珍しさだけで終わらず、ちゃんとおいしいから記憶に残るワインです。オレンジワインの入門にも、中級者以上への提案にも。
【コンテンツ】
アンフォラ仕込みならではの質感と、ミュスカ・オットネルの個性
アロマティックなミュスカ・オットネルをアンフォラで醗酵・熟成させることで、品種由来の華やかさと、果皮由来のほのかなタンニン、アンフォラ由来のやわらかな質感が絶妙に調和しています。香りが前に出る品種は単調に見えがちですが、このワインではアロマの高さと構造のある飲み心地がきれいに共存しています。低アルコール10.5%でありながら味わいには物足りなさがなく、軽快さと満足感のバランスが非常に優秀です。
ウルグアイという産地の注目度
まだ日本では知名度の面でメジャーとは言えないものの、近年は品質の高いワイン産地として注目が高まりつつあります。特に冷静さのある果実味や食事との親和性に優れたスタイルは、感度の高いワインラヴァーにじわじわと支持を広げています。
食卓で広がるペアリングの幅広さ
柑橘の皮のようなビター感、緑茶を思わせる落ち着き、程よいタンニンがあるため、魚介だけでなく複雑さのある料理にも寄り添います。キャロットラペ、グリル野菜、ハーブを使った前菜、中東風の料理、蒸し鶏、豚しゃぶ、焼売、春巻き、餃子などと好相性。和食なら胡麻和え、山菜料理、出汁を使った一皿、塩で楽しむ天ぷらにも合わせやすく、チーズや軽いシャルキュトリーとも相性抜群です。
ワイン詳細情報
| ワイン名 | アンフォー オレンジ 2023 |
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| 生産者 | Proyecto Nakkal Wines（プロジェクト・ナッカル） |
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| 産地 | ウルグアイ カネロネス |
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| 品種 | ミュスカ・オットネル 100% |
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| タイプ | オレンジワイン |
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| 醸造 | アンフォラ醗酵・アンフォラ熟成 |
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| アルコール度数 | 10.5% |
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| 容量 | 750ml |
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